في إطار الاستعدادات للاحتفال بعيد الأضحى المبارك، أعلن الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، عن رفع درجة الاستعداد القصوى في جميع المجازر بالمحافظة. يأتي هذا التحرك لضمان تلبية احتياجات المواطنين المتزايدة من اللحوم، والتي تُعتبر جزءاً أساسياً من طقوس العيد. ستعمل المجازر، بما في ذلك المجازر الآلية والممتازة، على مدار اليوم بداية من أول أيام شهر ذي الحجة، مع التركيز على تحسين كفاءة المجازر وصيانة البنية التحتية اللازمة لذلك.
وأشار المحافظ إلى إلغاء الإجازات للعاملين في المجازر، بما في ذلك الأطباء البيطريين والعمال، مع الدفع بعدد إضافي من الأطباء لمواجهة الزيادة المتوقعة في أعداد المذبوحات. هذا الإجراء يهدف إلى تسريع الأداء وضمان تقديم الخدمة المطلوبة للمواطنين بسهولة ويسر خلال أيام العيد.
كما شدد الدكتور صابر على أهمية المتابعة المستمرة للمجازر، للتأكد من جاهزيتها أمام المواطنين، وضمان التنسيق الفعال بين جميع الجهات المعنية. وقد أكّد أنّ هناك حملات مشتركة ستُشرف عليها مديريات الطب البيطري والصحة والتموين ومباحث التموين وهيئة سلامة الغذاء، بهدف تعزيز الرقابة على أسواق اللحوم وتفتيش منافذ البيع.
يستهدف هذه الحملات تقليل ظاهرة الذبح خارج المجازر، وتيسير إجراءات عملية الذبح أمام المواطنين، حيث ستشمل الخدمات المقدمة الكشف على الأضاحي قبل الذبح، وكذلك على اللحوم بعد تجهيزها. كما تم التأكيد على توفير أماكن انتظار للسيارات لتسهيل العملية للمواطنين، مع الحرص على صحة وسلامة المستهلكين من خلال التأكد من صلاحية المعروض من اللحوم والسعي للقضاء على الغش التجاري.
من جهته، كشف الدكتور مصطفى رمضان، مدير مديرية الطب البيطري، عن تفعيل غرفة العمليات والطوارئ بالمديرية، بالتعاون مع غرفة عمليات المحافظة على مدار 24 ساعة. تم تخصيص أرقام هاتفية لتلقي شكاوى وطلبات المواطنين، مما يعكس الجهود المبذولة لتلبية احتياجاتهم. كما أُُعدّت خطة لحملات مكثفة قبل عيد الأضحى، تتضمن تكثيف الرقابة على الأحياء ذات الكثافة السكانية، وتطهير وتعقيم الكلاب الضالة بالتعاون مع مؤسسات المجتمع المدني، لا سيما في المناطق المحيطة بالمساجد وساحات الصلاة.
